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GRANNY SMITH

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GRANNY SMITH

​グラニースミス

10月下旬~3月下旬

糖度は10度以下程度と酸味が強い品種です。加熱すると甘味を感じやすく香りが増します。煮崩れしないのでプロの料理人が使用するりんごです。
生食は酸っぱくて渋みもありますが通の人には人気があります。

ップルパイなどの加工品に相性抜群です!

※酸味、渋みを感じます。加工してください。

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