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pink lady®
ピンクレディー®
12月中旬~7月頃
酸味の最高クラス、ピンクレディー®。
オーストラリア生まれの品種で、私たちが日本で初めて栽培しました。ブランドを守るためにライセンス制を導入。限られた農家だけが栽培できる幻のりんごです。
強い酸味が特徴的で糖度も高く、そのバランスは絶品です。
小さな実にぎゅっと詰まった果肉は硬めで、歯ごたえばっちり!
貯蔵性にも優れており、冷蔵庫で数ヵ月保管しても採れたてが味わえます。小ぶりですので朝食でも、食後のデザートでも美味しく召し上がることができます。色づきも美しく、煮崩れしにくいのでご自宅でのお料理・お菓子作りにも最適です。
夏季は旬のニュージーランド産を輸入販売、冬季は当農園で生産収穫したピンクレディー®を販売しております
シ
ャンパンのような食味、重厚感のある食感。
※小玉品種です。
※酸味が強いですが、収穫後は時間が経つにつれて酸味がなくなり、マイルドな味わいに変わります。
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